১. যেহেতু বিয়ারে অ্যালকোহলের মতো জৈব উপাদান থাকে এবং প্লাস্টিকের বোতলের প্লাস্টিক জৈব পদার্থের অন্তর্গত, তাই এই জৈব পদার্থগুলি মানবদেহের জন্য ক্ষতিকারক। বিস্তারিত সামঞ্জস্যের নীতি অনুসারে, এই জৈব পদার্থগুলি বিয়ারে দ্রবীভূত হবে। বিষাক্ত জৈব পদার্থ শরীরে প্রবেশ করে, যার ফলে মানবদেহের ক্ষতি হয়, তাই বিয়ার প্লাস্টিকের বোতলে প্যাক করা হয় না।
2. কাচের বোতলগুলির সুবিধা হল ভালো গ্যাস বাধা, দীর্ঘ সঞ্চয় জীবন, ভালো স্বচ্ছতা এবং সহজ পুনর্ব্যবহার, তবে উৎপাদনে উচ্চ শক্তি খরচ, কষ্টকরতা এবং সহজে বিস্ফোরণ ও আঘাতের মতো সমস্যা রয়েছে।
সম্প্রতি, বিয়ার প্যাকেজিংকে প্রধান লক্ষ্য হিসেবে রেখে উচ্চ-প্রতিবন্ধকতাযুক্ত PET বোতলের উন্নয়ন এবং গবেষণা শিল্পে একটি জনপ্রিয় স্থান হয়ে উঠেছে এবং দীর্ঘ সময় ধরে বিস্তৃত গবেষণার পর উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি হয়েছে। বিয়ার আলো এবং অক্সিজেনের প্রতি অত্যন্ত সংবেদনশীল এবং এর শেলফ লাইফ সাধারণত ১২০ দিন পর্যন্ত পৌঁছায়। বিয়ারের বোতলের অক্সিজেন ব্যাপ্তিযোগ্যতা ১২০ দিনে ১×১০-৬ গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয় এবং CO2 এর ক্ষতি ৫% এর বেশি হওয়া উচিত নয়।
এই প্রয়োজনীয়তা বিশুদ্ধ পিইটি বোতলের বাধা বৈশিষ্ট্যের ২~৫ গুণ; এছাড়াও, কিছু ব্রিউয়ারি বিয়ারের জন্য পাস্তুরাইজেশন পদ্ধতি ব্যবহার করে, যার জন্য সর্বোচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধ ক্ষমতা ২৯৮ ℃ পৌঁছাতে হয়, যখন বিশুদ্ধ পিইটি বোতলের শক্তি, তাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা, গ্যাস বাধা বৈশিষ্ট্যগুলি বিয়ার বোতলের প্রয়োজনীয়তার সাথে সঙ্গতিপূর্ণ নয়, তাই, লোকেরা বিভিন্ন বাধা এবং বর্ধনের জন্য নতুন উপকরণ এবং নতুন প্রক্রিয়াগুলি গবেষণা এবং বিকাশের জন্য দৌড়াচ্ছে।
বর্তমানে, কাচের বোতল এবং ধাতব বিয়ারের ক্যানগুলিকে পলিয়েস্টার বোতল দিয়ে প্রতিস্থাপনের প্রযুক্তি পরিপক্ক হয়েছে এবং বাণিজ্যিকীকরণ প্রক্রিয়া শুরু হয়েছে। "মডার্ন প্লাস্টিকস" ম্যাগাজিনের পূর্বাভাস অনুসারে, আগামী ৩ থেকে ১০ বছরে, বিশ্বের ১% থেকে ৫% বিয়ার পিইটি বোতল প্যাকেজিংয়ে রূপান্তরিত হবে।
পোস্টের সময়: আগস্ট-১৮-২০২২