700 মিলি বর্গাকার মদ কাচের বোতল

প্রফুল্লতা অত্যন্ত ঘন ঘন অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়। যেহেতু ওয়াইন তৈরির গাঁজন প্রক্রিয়া চলাকালীন উত্পাদিত খুব ঘন ঘন ইথানল দ্রবণটি খামিরকে হত্যা করতে পারে এবং গাঁজন চালিয়ে যেতে পারে না, তাই গাঁজনের মাধ্যমে তৈরি ওয়াইনটির অ্যালকোহলের সামগ্রী কেবল সর্বোচ্চ 10%-20%এ পৌঁছতে পারে। তবে অ্যালকোহলের ফুটন্ত পয়েন্টটি 78.2 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড। গরম করার পরে, তাপমাত্রা অ্যালকোহলের ফুটন্ত বিন্দু ছাড়িয়ে যাবে তবে জলের ফুটন্ত পয়েন্টের চেয়ে কম নয়। অ্যালকোহল বাষ্প পালিয়ে যাবে এবং তারপরে 80%-90%ঘনত্বের সাথে একটি ইথানল দ্রবণ পেতে ঘনীভূত হবে। হার্ড অ্যালকোহল তাই আত্মাকে পাতিত আত্মাও বলা হয়।

1। বেসিক ভূমিকা

যেহেতু ওয়াইন তৈরির গাঁজন প্রক্রিয়া চলাকালীন উত্পাদিত ঘন ইথানল দ্রবণটি খামিরকে মেরে ফেলতে পারে এবং গাঁজন চালিয়ে যেতে পারে না, তাই গাঁজনের মাধ্যমে তৈরি ওয়াইনটির অ্যালকোহলের সামগ্রী কেবল সর্বোচ্চ 10%-15%এ পৌঁছতে পারে। তবে অ্যালকোহলের ফুটন্ত পয়েন্টটি 78.2 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড। গরম করার পরে, তাপমাত্রা অ্যালকোহলের ফুটন্ত বিন্দু ছাড়িয়ে যাবে তবে জলের ফুটন্ত পয়েন্টের চেয়ে কম নয়। অ্যালকোহল বাষ্প পালিয়ে যাবে এবং তারপরে 80%-90%ঘনত্বের সাথে একটি ইথানল দ্রবণ পেতে ঘনীভূত হবে। হার্ড অ্যালকোহল

2। আত্মার শ্রেণিবিন্যাস

প্রফুল্লতা সাধারণত আটটি বিভাগে বিভক্ত হয়: জিন, হুইস্কি, ব্র্যান্ডি, ভদকা, রম, টকিলা, স্পিরিট), জাপানি স্বার্থ (স্বার্থ)।

3। আত্মার উত্স

1। হুইস্কি মূলত স্কচ হুইস্কি, আইরিশ হুইস্কি, কানাডিয়ান হুইস্কি এবং আমেরিকান হুইস্কিতে বিভক্ত

2 ... মদের উত্স - চীন।

3। ব্র্যান্ডির উত্স - ফ্রান্স।

4 ... জিনের উত্স - নেদারল্যান্ডস।

5। রম এর উত্স - কিউবা।

6 .. আগাভের উত্স - মেক্সিকো।

7 .. ভোডকার উত্স - রাশিয়া।

8। উত্সের উত্স - জাপান।